法国十大产区及等级划分

1.香槟产区(Champ agne)——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒,

2.阿尔萨斯产区( Alsace )——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

3.卢瓦尔河谷产区( Loire Valley)——有着法国后花园之称

4.勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区

5.汝拉-萨瓦产区 (Juraet Savoie)——以天下第一黄酒闻名

6.罗纳河谷产区(Rhone Valley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种。

7.波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

8.西南产区( Sud - Ouest )——有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,

9.朗格多克- 鲁西雍产区(Languedoc-Roussillon)——法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。

10.普罗旺斯产区(Provence)——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国最古老的产区,20%为AOC或VDQS.


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法国葡萄酒由低到高分为4个级别:


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日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

地区餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升级而成;

优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。


法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:

AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。

VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。

VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。

补充:

AOP是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。


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